磚窯台北市成美橋下、基隆河畔的「磚窯」是松山磚窯廠舊址的一部分。 喜歡收集臺灣老物的老闆在此蓋起第一棟心目中的收藏館和美食館 (100年新開幕敦南店於忠孝敦化商圈)。 走進店內可見臺灣五、六○年代流行的民俗文化童玩和雜貨, 也能吃到帶有濃濃古早味的臺灣菜。 來這裡的感覺很親切,就像回到3、40年前的臺灣。 店裡的陳設、排排站的大同寶寶、黑松汽水的鐵招牌、維妙維俏的尪仔仙...等, 思緒彷佛也回到那個物質並不富裕,生活卻單純的美好年代~ 磚窯用心調理200多道料理,老闆跟廚師們表示為了不讓客人吃膩舊菜色, 經常在菜單上做創新變化,幾年累積下來竟洋洋灑灑列出200多道菜色。 老闆推薦幾道最有口碑的招牌料理: 紅糟魚條、磚窯河鰻、麻油松阪豬等幾道, 除此之外磚窯的料理調味相當講究, 像松阪豬用的麻油是跟屏東鄉下的優質農家特別訂製的。 若您想回味懷舊年代,不妨來磚窯尋找兒時回憶吧~!

本餐廳為佔地500坪庭園式餐廳, 室內,外區共82座位.環境優雅. 宜蘭首創無菜單西式料理, 以食材精挑,豐富菜色,服務客人為經營者主要走向. 提供氣氛高雅用餐環境與溫暖貼心服務塑造餐廳專業形象. 因此非常歡迎願意提升自我價值與之工作伙伴加入.

”堅持素材講究美味，豐富多樣的義式料理”是巧達先生的菜單宗旨。輕鬆的用餐環境加上家人團聚時的歡笑聲，是巧達先生最引以為傲的特色。 強調「平價、創意、品質」希望能將好吃的義大利麵帶入平價市場，讓大家不用花大錢也能享受美味餐點，店裡的義大利麵全面99元起附飲料，如此超值就是希望能將巧達先生的形象深值人心，讓大家以後只要想吃義大利麵都會想到「巧達先生義麵料理廚房」。 歡迎有服務的熱忱，對餐飲有高度興趣，個性開朗、活潑、熱情，向心力強，只要肯努力有夢想，皆能在此一展長才。

位於台中市美術綠園道商圈.專營紅酒、洋酒、台酒,已有20年,近年來致力推廣世界名酒.頂級葡萄酒.單一麥芽為主。 紅匯酒莊以高品質,專業的知識,熱忱的服務,依不同客戶需求安排葡萄酒品酒課程、講座、提供菜單配酒服務及各種行銷企劃活動。 誠摯邀請對品酒有興趣的朋友一起分享、品飲!

成長紀錄…… ★民國78年10月創立安養中心 ★民國79年6月移址至現址佔地500坪 ★民國83年11月申請可設立護理之家 ★民國91、92、95、96、97、98、99年榮獲衛生署及衛生局委託長照專家委員評鑑品質績優獎 服務對象 1. 出院仍需接受照護 2. 中風、癱瘓、及行動不便者 3. 年邁乏人照護 4. 慢性病需長期照護者 5. 失智症長輩 6.其他 環境介紹 1. 獨棟照護環境，一樓花園景觀設施，安全及無障礙設計提供寧靜生活空間 2. 獨立空調設備，定期環境衛生消毒與清潔，提供無菌、無毒空間 3. 定期消防演練，確保公共安全 4. 失智專區：提供失智老人自主性、人性化、安全性的生活空間 5. 溫馨的環境佈置，讓住民有住在家的感覺。 專業團隊 1. 護理人員：三班配有護理師值班，提供住民專業之護理服務及家屬諮詢，積極給 予住民管路及氧氣之訓練，協助長者及早恢復正常生活 2. 社工人員：提供社會福利諮詢、關懷訪視、活動辦理、資源連結與轉介，提供住 民人性化服務與輔導，減緩長者入住機構之不適應期；主動告知並協助家屬辦理各項社會福利補助，減輕家屬經濟負擔 3. 照顧服務員：每房配有合格照顧服務員，提供每日24小時生活照顧及訓練協助 餵食、盥洗、淋浴、翻身、拍背、上下床、更換尿布、床單等日常生活照顧 4. 營養師：機構每月監測住民體重，由專業營養師依住民個別狀況給予飲食調整並 對於體重變化較大之住民設定飲食計畫；由營養師設計菜單，專業廚師調理菜色，使住民吃的健康又美味 5. 居家護理師：定期提供更換鼻胃管、尿管、氣管 6. 合約醫院：台中醫院為本機構合約醫院，家醫科主任定期至本機構看診及急診服 務，並與工作人員、住民討論健康問題與諮詢 7. 藥師：結合藥師公會每月定期查檢藥物使用是否適當，定期舉辦藥物在職教育，增加工作人員之藥品常識及住民之用藥安全 8. 物理、職能治療師：定期提供住民復健評估與諮詢協助住民維持個人最大肢體活動功能，把握復健黃金時期

§ 公司簡介 § 一、成立:民國九十四年 二、服務項目:承包團膳伙食、供應便當合菜、餐飲規劃… 三、經營理念:安全衛生、營養均衡、服務熱忱、責任保險 四、特色:人工洗菜切菜減少菜蟲及不良的蔬菜混入影響整體菜色品質、不添 加人工味精… 五、取得認證: 1、餐飲HACCP 2、ISO9001 § 供餐方式 § 本公司之供膳型態為採取人性化管理,由貴公司員工依照個人喜愛選擇菜色及安排菜量,在以不浪費為原則下,望貴公司員工達到用餐的最佳品質。 本公司目前供膳餐品內容如下: 中餐以五菜一湯合菜方式 (主菜、副菜、一青菜、一鹹湯)供應,除了主食白飯外,有增加不同口味之副食如:炒麵、炒飯、各類湯麵…等。每年夏季(五月至十月)另增加甜涼水,如:綠豆湯、仙草、愛玉、紅豆湯圓、桂圓茶…等。其他月份則供應熱甜湯,以每週 次原則。 晚餐若40人以上,相同以五菜一湯合菜方式(主菜、副菜、一青菜、一鹹湯)供應,若少於40人則採以便當方式供應。 ※提供足夠的熱量 一般成人根據體重及活動量來看,女性一天約需要1500-1800kcal(大卡),男性約需2000-2300kcal,午、晚餐佔一天的五分之二,所以建議女性可選用600-700kcal的餐飲,男性可選用800-900kcal餐飲。 ※提供均衡的營養 健康飲食除了在熱量上有所區分,在食物類別上也有規範,以適當份量的肉類、多一些的蔬菜、足夠的米飯、減少高油脂的烹調次數、提供多樣化菜色較符合現代人需求的飲食組合,改變以往大魚大肉就是好的觀念,如此才是正確健康的飲食。 § 六大訴求 § 一、衛生: 落實HACCP管制系統,提供衛生安全的菜餚。確保食物在處理過程不受污染,安全之蔬果、肉品、海鮮、CAS之食材採購,冷凍控制嚴格品管,確保新鮮衛生。 二、健康: 在設計菜單時確實掌握菜色之品質以及客戶的需求。 以健康為基礎,研發最美味且營養健康之菜單,供應消費者每日所需,讓大家吃的安心,吃的有保障。 三、美味: 針對四季菜色、客戶不同需求,調配不同且多變的菜單,主要以雞肉、豬肉和魚類交替。不定期提供高蛋白類食品補充營養、膳食纖維、維生素充沛的水果。日日提供最美味且新鮮的菜色給消費者。 四、用心: 主動積極了解客戶需求並抱著絕對誠懇的服務精神來改善各種團膳的問題,更提供全年無休的服務並以最專業的採購手法降低成本,以合理的價格回饋給客戶。 五、專業: 1) 政府核准合格廠商 2) 主廚之聘任皆具「丙級廚師執照」 3) 由專業營養師調配食譜 4) 專業熱忱的服務團隊 5) 全方位餐飲服務 六、誠信: 誠實信用,履行招標及合約承諾。 § 緊急應變處理方式 § 狀況 應變處理步驟 停水 先通知單位主管,本中央廚房除了有自來水並有固定配合之水公司,以確保中央廚房不斷水。 若事先通知停水,應做儲水動作並請營養師修改較不需大量清洗之食材。 停電 1) 臨時停電時中央廚房備有瓦斯、飯鍋及快速爐。 2) 事先停電通知則由長期配合發電機廠商提供發電機應急。 餐食內有異物 中央廚房在每一道食材已有嚴格品管,若有異物發生時,除了致歉外,需以最快的速度重新更換餐食,並通知單位主管查明原因後,避免再犯。 菜、飯量不足 1) 至近承包單位請求支援。 2) 至鄰近商店購買。 客戶抱怨 1) 改善立即可行之事宜。 2) 具體回報單位主管,查明原因後避免再犯。 PS:以上狀況均應先向客戶致歉現況處理回報公司主管查明原因並避免發生相同情形。 本公司客服人員待人親切、細心服務,而且有定期派專員稽核抽檢,並立即改善以為維持本公司產品品質,以確保人員享受美味可口之餐飲。

本園學習特色: 1.主題教學涵蓋六大領域 2.多元化才藝課程 3.趣味化主題節慶活動 4.多樣化主題戶外教學 5.透明化菜單呈現 6.生活化美語課程

桃子緣起一位桃園土生土長的桃園在地人,因為他熱愛美食,抱持著這股對美食的熱忱,轉而希望在桃園這個美麗的故鄉,建立一間餐廳可提供頂級食材及高水準的用餐環境,在沒有計算成本的概念下,老闆憑著一股要給全台鄉親最好餐廳的堅持下,不惜耗資千萬打造-----{桃子頂級料裡鍋物}, 嚴選加拿大.南非.法國.澳洲進口及台灣本土的鮮活海鮮、美國.澳洲prime等級牛小排.和牛牛肉,珍貴的冷藏肉品.希望能邀請全台與他一樣對美食有所期待的鄉親.一同分享大嚥美食的經驗. 每日不分假日.中午時段提供精緻商午套餐.另有專屬個人無菜單料理.內容多樣化可供選擇.

欣匠是一間正統的日本料理店,老闆”欣匠SINJAN”雖然年輕,但是手工刀法一點也不馬虎,一切遵循著在日本學習時的基本功,在加上自己構思的新做法,算是一間新懷石料理。SINJAN每日清晨親自遠赴基隆海港,挑選當日新鮮的頂級食材,再趕回店裡開始處理及準備,光是準備的動作就至少要花上3~5個鐘頭。店裡沒有正式菜單,因為是SINJAN用當日所挑選出的食材,依照客人的預算及要求,做出一道道鮮美的料理,因此每次來都會有不同的感受,都是新奇的體驗,由此可以看出SHINJAN的用心。另一個用心的地方就是店裡的裝潢與擺設,店裡的裝潢擺設幾乎都是由SINJAN一手包辦,大至油漆粉刷,小至餐盤碗筷,都是SHINJAN親自動手和挑選的。在店裡用餐的感覺非常的輕鬆愉快,SINJAN最喜歡看到客人們將料理緩緩送入口中,細細品嘗食材的鮮美和SINJAN的用心之後,自然流露出滿足的笑容。

本店別於一般的傳統海鮮快炒餐廳,全館採用一系列充滿南洋風味的裝潢擺設,並擁有寬敞舒適的用餐環境!!加上多元化的菜單設計及當日配送的活海鮮食材。生猛活海鮮,熱炒,主題式啤酒屋。 每周三,五Live Band 駐唱。 南洋風海鮮快炒.請上網搜尋"生猛特區"一窺店內實景!!